donderdag 8 januari 2015

Traktatie van de week: Cupcakevisjes !

Nodig:
Cupcakes
Botercreme
voedingskleurstof...
smarties

Botercreme maken:
250 gram poedersuiker
250 gram zachte boter, op kamertemperatuur
2 eetlepels heet water
1 theelepel vanille extract

Doe de zachte boter ( niet smelten, maar op kamertemperatuur) in een kom en mix tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème. Hoe langer je blijft mixen hoe beter de delen in elkaar op gaan, de textuur en de kleur veranderen! Voeg als laatste het hete water en de vanille toe. Verdeel de creme daarna in porties en meng er de kleurstof doorheen.

Daarna de smarties sorteren en de visjes maken.

Veel plezier !

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen